Makkelijk en snel recept

fluffy pancake
Ingrediënten voor 8 stukken
  • 250 gram boekweitmeel
  • 250 gram volkorenmeel
  • 700 ml karnemelk
  • 3 stuks eieren
  • 250 gram fruit naar keuze
  • 1 zakje bakpoeder
  • snufje zout
  • vanille extract
Benodigdheden
  • bakplaat met opstaande randen
  • bakpapier
  • kom
  • garde
  • oven
  • satéprikker
  • weegschaal
Bereiding
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Doe het boekweitmeel, volkoren meel, zout, vanille extract, de eieren en de helft van de karnemelk in de kom.
  • Roer met de garde tot een glad papje en voeg dan de rest van de karnemelk toe.
  • Roer het fruit er voorzichtig doorheen.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier, invetten kan ook en giet het beslag op de bakplaat.
  • Bak 11 -15 minuten af op 200°C, controleer met de satéprikker of de pannenkoek gaar is.
  • Stort de pannenkoek op een snijplank en trek het papier eraf.
  • Snijd de pannenkoek in stukken en smullen maar.
  • Lekker met maple syrup, poedersuiker of jam.

Eet smakelijk!
Meer lekkere recepten kun je hier vinden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Geverifieerd door MonsterInsights